बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए 5 सब्जियां वर्ना शरीर बनेगा कीड़ों का घर

July 12, 2024November 12, 2024 SARKARI YOJANA

बरसात के मौसम में किन सब्जियों से परहेज करना चाहिए?

जानिए आपको यहाँ क्या-क्या जानकारी मिलेगी

बरसात के मौसम में क्या नहीं खाना चाहिए?

गर्मी के बाद जब बारिश का मौसम आता है ताे अच्‍छा लगता है क्‍योंंकि बारिश में मौसम सुहाना हो जाता है और गर्मी से राहत मिलती है। बारिश का मौसम गर्मी से तो राहत दिलाता है पर बहुत सी बीमारी लेकर आता है। जैसे कि अभी बारिश का मौसम आ गया है तो बहुत सी सावधानियां बरतनी होती है। इसी प्रकार से खाने की चीजों का भी ध्‍यान रखना पड़ता है। नहीं तो बीमारियां शरीर को जकड़ लेती है। ऐसे ही कुछ सब्जियां होती है जिन्‍हें बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए। जिनके बारे में नीचे बताया जा रहा है। इन्‍हें जानकर आप भी बारिश के मौसम में खाने से बचे।

बैंगन

बैंगन को बारिश के मौसम में खाने से बचना चाहिए। बारिश के मौसम में बैंगन में ज्‍यादा कीड़े होने की संभावना होती है। बैंगन का बैंगनी रंग बल्ब एल्कलॉइड्स नामक रसायनों के एक वर्ग से उत्‍पन्‍न होता है। बारिश के दिनों में बारिश के मौसम में जब कीटों का प्रकोप सबसे अधिक होता है तो बैंगन का सेवन कम से कम करें। एल्कलॉइड से एलर्जी रिएक्शन, पित्ती, त्वचा में खुजली, मतली और त्वचा पर चकत्ते हो सकते हैं।

हरी पत्‍तेदार सब्जियां

बारिश के मौसम यानि इन दिनों में हरी पत्‍तेदार सब्जियां जैसे पालक, साग, पत्‍तागोभी जैसी सब्जियों को बारिश में नहीं खाना चाहिए। बारिश फसल की वृद्धि और कीटों और बीमारियों के प्रकोप को प्रभावित करती है। हरी पत्तेदार सब्जियों में नमी और गंदगी के कारण उनके दूषित होने का खतरा बढ़ जाता है। कीड़े भी हरे पत्‍तों को खाकर उन्‍हें खराब कर देते हैं और फिर इन्‍हें साफ करना भी मुश्किल होता है।

शिमला मिर्च

शिमला मिर्च खाने में स्‍वादिष्‍ट लगती है पर यह बारिश के मौसम में दिक्कत दे सकती है। शिमला मिर्च में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक रसायन होते हैं, जो काटने या चबाने पर आइसोथियोसाइनेट्स में टूट जाते हैं। बरसात में इसका सेवन करने से आपको इस केमिकल की वजह से मतली, उल्टी, दस्त और सांस लेने में समस्या हो सकती है।

फूलगोभी

फूलगोभी में नमी की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा बरसात के मौसम में फूलगोभी का सेवन नहीं करने का मुख्य वजह यह है कि इसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक यौगिक होते हैं जो एलर्जी या इसके प्रति संवेदनशील लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकते हैं। इन दिनों में फूलगोभी में कीड़े जैसे इल्लियां भी ज्‍यादा निकलती है।

कच्‍ची सब्जियां

बारिश को मौसम में कच्ची सब्जियों का खाने से बचना चाहिए। सलाद को कच्ची सब्जियों के रूप में लोकप्रिय रूप से खाया जाता है। सलाद खाना स्‍वास्‍थ के लिए अच्‍छा होता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट भी होता हैं। लेकिन मानसून के मौसम में कच्ची सब्जियों का सेवन करने से पाचन संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।